#HazelCroquet

 

#HazelCroquet! #HazelCroquet #QuesoAzul #AlbahacaNavarra #AceiteOlivaEcologico

¡Bienvenidos a la revolución verde-azulada de nuestro pintxo HazelCroquet! 🌱🥛🥙

La HazelCroquet celebra sabores intensos y saludables con una croqueta de textura suave, elaborada con ingredientes 100% ecológicos: harina y leche de ganadería responsable y queso azul fermentado con mohos probióticos, todo bañado en un fresco pesto de albahaca y frito en aceite de oliva navarro.

🔎 Ingredientes Ecológicos y su Historia Natural

1. Queso Azul (con mohos probióticos): Originario de la fermentación controlada, el queso azul se caracteriza por la presencia de Penicillium roqueforti, un moho utilizado desde el siglo XVIII en Francia para el desarrollo de quesos de sabor intenso y con beneficios probióticos. Este moho es conocido por estimular la salud digestiva y fortalecer el sistema inmunológico.

2. Albahaca (Ocimum basilicum): Esta aromática, con sus raíces en el sudeste asiático, fue registrada en el siglo XVII por botánicos europeos fascinados por su intensidad. Rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, como los flavonoides, la albahaca es esencial para la salud cardiovascular y la reducción del estrés oxidativo.

3. Aceite de Oliva (Olea europaea): Este "oro líquido" se remonta a miles de años en el Mediterráneo y fue clasificado científicamente por Linneo en el siglo XVIII. Con altas concentraciones de ácidos grasos saludables y antioxidantes como la vitamina E, es fundamental para la salud cardiovascular y la protección celular.

🍃 Filosofía Nutritiva y Sostenible
La HazelCroquet está diseñada para unir lo mejor de la tradición navarra con la sostenibilidad, utilizando productos locales y ecológicos que no solo cuidan tu salud, sino también la biodiversidad del entorno.